K1 - der Klassiker / Allzweckmesser
ob zum schneiden auf dem Brett oder in der Hand, das K1 ist wirklich ein Messer für alle Fälle. Mit dem verlängerten, gut ausbalancierten Griff und der zur Spitze hin zulaufenden Klinge, liegt das K1 toll in der Hand
Die Messer der Windmühlenmanufaktur Herder werden in Solingen in akkurater, traditioneller Handarbeit hergestellt und stehen für außergewöhnliche Qualität
Die Klinge ist aus rostfreiem, sehr hartem HRC60 Stahl, welcher extrem lange scharf und widerstandsfähig bleibt. Geschliffen im bekanntem Solinger Dünnschliff, kommen diese Klingen in Sachen Schärfe den japanischen Klingen sehr ähnlich
Der Griff aus Wallnusswurzelholz und Messingnieten fühlt sich nicht nur gut an, sondern macht auch einen wunderbaren Eindruck in der Küche
für Fisch, Fleisch, Obst und Gemüse. Auch zum tranchieren und filetieren.
Klingenlänge: ca. 9 cm
Gesamtlänge: ca. 20,5 cm
die Messer kommen in einer schönen Geschenkverpackung